Saucisse de morteau et apéritif : toutes nos recettes

Name: Les recettes à base de saucisse de Morteau font l'unanimité
Total time: 30 min
Cuisine: saucisse de Morteau

La saucisse de Morteau est une saucisse fumée élaborée traditionnellement en Franche-Comté. Photo par Stijn Nieuwendijk

La Franche-Comté, c'est le Morbier, la cancoillotte et la saucisse de Morteau. Son goût fumé qui sent bon le terroir, son grain de hachage épais et le savoir-faire qui entoure sa fabrication font le succès de cette saucisse bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée depuis 2010.

Côté cuisine, la saucisse de Morteau reconnaissable à sa couleur ambrée et à sa forme, se cuit aussi bien à l'eau qu'au four. Accompagnée de pommes de terre ou de lentilles, c'est l'assurance d'un repas aux saveurs authentiques.

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Toutes les recettes de saucisse de Morteau et apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de saucisse de Morteau et apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake à la saucisse de Morteau et aux pistaches

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Un cake gourmand et super simple à préparer qui sera parfait pour un apéro ou un repas froid accompagné de crudités. La saucisse de Morteau et les pistaches s'accordent parfaitement et les amateurs de charcuterie apprécieront !

Saucisse de Morteau briochée

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parfait pour partager à l'apéro !

Saucisse de Morteau en brioche

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Cette recette de saucisse de Morteau briochée cuite au four est très gourmande. Une préparation qui ira très bien lors d'un apéritif entres amis. Un délicieux mélange de saveurs, facile à préparer.

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Saucisse de Morteau en brioche ou presque facile et rapide

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C'est rapide car ce n'est pas une brioche mais en 15 minutes, la pâte est prête avec de la levure chimique. Pratique quand on a peu de temps ou beaucoup de choses à faire^^.