Saucisse de morteau et apéritif : toutes nos recettes

Name: Les recettes à base de saucisse de Morteau font l'unanimité
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Cuisine: saucisse de Morteau

La saucisse de Morteau est une saucisse fumée élaborée traditionnellement en Franche-Comté. Photo par Stijn Nieuwendijk

La Franche-Comté, c'est le Morbier, la cancoillotte et la saucisse de Morteau. Son goût fumé qui sent bon le terroir, son grain de hachage épais et le savoir-faire qui entoure sa fabrication font le succès de cette saucisse bénéficiant d'une Indication Géographique Protégée depuis 2010.

Côté cuisine, la saucisse de Morteau reconnaissable à sa couleur ambrée et à sa forme, se cuit aussi bien à l'eau qu'au four. Accompagnée de pommes de terre ou de lentilles, c'est l'assurance d'un repas aux saveurs authentiques.

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Toutes les recettes de saucisse de Morteau et apéritif des Gourmets

Des idées de recettes de saucisse de Morteau et apéritif pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Cake à la saucisse de Morteau et aux pistaches

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Un cake gourmand et super simple à préparer qui sera parfait pour un apéro ou un repas froid accompagné de crudités. La saucisse de Morteau et les pistaches s'accordent parfaitement et les amateurs de charcuterie apprécieront !

Saucisse de Morteau briochée

Recettes de Clairette

Rien de tel pour un bon apéritif en famille ou entre amis ! Bien calorique et réconfortant quoi !
Rassurez vous j'utilise une brioche très peu sucrée avec la saucisse, vous pouvez également remplacer la saucisse de Morteau par une saucisse Lyonnaise aux pistaches par exemple.

Saucisse de Morteau en brioche

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Cette recette de saucisse de Morteau briochée cuite au four est très gourmande. Une préparation qui ira très bien lors d'un apéritif entres amis. Un délicieux mélange de saveurs, facile à préparer.

Tartelettes au Comté et saucisse de Morteau

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Tartelettes au Comté et saucisse de Morteau

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Vous voulez essayer la recette de tartelettes au comté et saucisse de morteau ? Laissez-vous guider par cette recette de tartelette et, pour remercier l'auteur, un petit coup de coeur de votre part serait particulièrement apprécié. Votre interaction compte énormément.

Saucisse de Morteau en brioche ou presque facile et rapide

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C'est rapide car ce n'est pas une brioche mais en 15 minutes, la pâte est prête avec de la levure chimique. Pratique quand on a peu de temps ou beaucoup de choses à faire^^.